Über uns

Familienbäckerei
seit 1897.

Seit 1897 ist Schnell ein Familienunternehmen. Unser Handwerk und die Freude am guten Brot werden von Generation zu Generation weitergegeben.

Unsere Geschichte

Die Jahre, die uns geprägt haben.

Ein Blick zurück auf die Menschen und Orte, die unsere Bäckerei geprägt haben.

1897

Karl Schnell gründet das Familienunternehmen.

Historisches Schaufenster einer Schnell-Filiale mit Brotauslage.
1916

Franz Schnell übernimmt die Backstube seines Vaters.

Historische Straßenansicht mit einer Schnell-Filiale.
1962

Hans Dieter Schnell eröffnet mit seiner Frau Ruth eine eigene Backstube in Berlin.

Historisches Schwarz-Weiß-Foto eines Bäckers in Arbeitskleidung.
1978

Die Bäckerei wächst: In der Schönhauser Allee entstehen größere Produktions- und Verkaufsräume.

Blick auf die frühere Schnell-Bäckerei mit Kundinnen und Kunden vor dem Eingang.
1983

Handwerk und Familie prägen den Aufschwung der Bäckerei.

Bäcker mit einem Blech voller Äpfel und Gebäck in der Backstube.
1991

Torsten Schnell übernimmt die Bäckerei gemeinsam mit seiner Frau Annett.

Torsten Schnell arbeitet in der Backstube an einem Ofenwagen.
1995

In Berlin-Weißensee beginnt der Bau der neuen Produktionsstätte.

Bauarbeiten an der neuen Produktionsstätte in Berlin-Weißensee.
1996

Die neue Produktionsstätte in Weißensee wird fertiggestellt.

Außenansicht der neuen Produktionsstätte mit großen Silos.
2012

Mit Volker und Sarah Schnell ist die nächste Generation im Unternehmen tätig.

Vier Mitglieder der Familie Schnell stehen gemeinsam vor der Bäckerei.
2020

Ein Einblick in eine unserer Filialen: Schnell bleibt ein Ort für gutes Brot und Begegnungen.

Innenansicht einer Schnell-Filiale mit beleuchteter Brot- und Gebäcktheke.

Heute finden Sie uns in vielen Kiezen Berlins und im Umland. Was bleibt, ist die Nähe zu unseren Kundinnen und Kunden.

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